Die Entscheidung ist gefallen: Seidl Catering hat das Rennen um die Gastronomie im Austria House bei den Olympischen Sommerspielen 2020 in Tokio gemacht.
 
Das Vorarlberger Unternehmen wird damit in der japanischen Hauptstadt zum bereits vierten Mal nach den Winterspielen 2014 in Sotschi und 2018 in Pyeongchang sowie den Sommerspielen 2016 in Rio de Janeiro für das leibliche Wohl der Gäste aus Sport, Wirtschaft, Tourismus und Politik sorgen.
 
„Das Interesse an diesem prestigeträchtigen Auftrag war auch diesmal sehr groß. Es ist spürbar, dass sich das Erfolgsprojekt Austria House seit London kontinuierlich weiterentwickelt hat und zu einer echten Marke geworden ist. Seidl Catering hat uns mit neuen Ideen und einem hohen Qualitätsanspruch an Produkte und Betreuung überzeugt. Gemeinsam werden wir auch in Japan eine perfekte Visitenkarte für den Feinkostladen Österreich abgeben“, so ÖOC-Generalsekretär Peter Mennel über den Entscheidungsprozess und die Erwartungshaltung.
 
„Ein Projekt in dieser Dimension und im Rahmen der größten Sportveranstaltung der Welt ist für uns ein absolutes Highlight! Die Vorbereitungen haben bereits begonnen, jeder meiner Mitarbeiter brennt darauf, in Tokio dabei zu sein und sich – genau wie die Sportlerinnen und Sportler – für diesen einzigartigen Event zu qualifizieren. Unser Anspruch ist es, den Besuch im Austria House für alle Gäste zum unvergesslichen Erlebnis werden zu lassen“, freut sich Ernst Seidl darauf, mit seinem Team sowohl den VIP- und auch den Public-Bereich kulinarisch zu bespielen.
 
Bei den Olympischen Sommerspielen 2016 in Rio produzierte das Unternehmen aus Götzis in 17 Tagen rund 100.000 Mahlzeiten für 75.000 Besucher und schenkte mehr als 30.000 Liter Bier aus – für Tokio 2020 ist eine ähnliche Begeisterung zu erwarten.
 
Unterstützung erhält Seidl Catering wieder von Nachwuchskräften in Küche und Service aus österreichischen Tourismusschulen, die abermals die Möglichkeit haben werden, wertvolle Erfahrungen bei einem internationalen Großevent zu sammeln.
 
Eine wichtige Rolle spielen auch die österreichischen Zulieferer im Bereich Nahrungsmittel und Getränke, wie Bier, Wein und Sekt, Schinken, Speck oder Käse, die von Seidl Catering für die Gäste aus Österreich, Japan und der Welt wieder perfekt in Szene gesetzt werden.